Veröffentlicht am 14. Juni 2026 · Ragnaskald Redaktion
Auf langen Reisen und zwischen den Raubzügen brauchten die Wikinger schnelle, energiereiche Nahrung. Nüsse gebraten in Honig waren ein beliebter Wegzehrung: leicht zu transportieren, lange haltbar und unglaublich nahrhaft. Heute ist dieser Snack ein perfekter Begleiter für Museumsbesuche — oder einfach für daheim.
Zutaten (für ca. 2 Portionen)
- 100 g Nüsse (Haselnüsse oder Mandeln)
- 2 EL Honig
Zubereitung
- Nüsse in der Pfanne rösten.
- Honig dazugeben.
- Kurz karamellisieren lassen.
Tipp aus dem Museum
Wer es noch authentischer mag, gibt eine winzige Prise grobes Salz dazu — das hebt den Geschmack des Honigs hervor und war auch bei den Wikingern beliebt. Serviert in einer kleinen Holzschale wird der Snack zum echten Erlebnis. Passt hervorragend zu unserer Skause — dem Eintopf der Wikinger oder zum Wikinger Fladenbrot.